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Gastronomia Funcional: alimentos que cuidam do corpo e da mente Você já percebeu como a comida é muito mais do que apenas sustento? Eu percebi isso há alguns anos, quando comecei a me interessar pela gastronomia funcional. Até então, eu via a cozinha como um espaço de prazer, criatividade e cultura (e ainda vejo assim!), […]