SOBRE

Quem é Adriana Correia ?

Olá! Sou Adriana Correia, Nutricionista e professora, e sou o criador do blog e canal do YouTube Nutri da Teoria à Prática , Instagram Nutri da Teoria da Prática e Facebook 

Apaixonada pelo ensino e pela prática da Nutrição.

Sou Mestre em Ciências da Nutrição pela Universidade Federal de Sergipe, em 2017 conclui a Pós-graduação em Nutrição Materno Infantil e me formei em Nutrição pela Universidade Federal de Sergipe (UFS) em 2014.

Minha jornada

Ao longo da minha trajetória, atuei em diversas áreas, incluindo docência, pesquisas científicas, atendimento particular, nutriçionista de produção e consultorias.

Comecei a ajudar meus pais na feira livre desde criança. Foi assim que consegui pagar pelos livros e cursos que me ajudaram a passar no curso de Nutrição na UFS. Além disso, conciliei o trabalho da feira com o Curso de Graduação.

Então na minha jornada acadêmica, aproveitei todas as oportunidades e entrei em várias pesquisas científicas. Depois de formada, trabalhei atendendo em clínica e depois fui trabalhar como Nutricionista de um Hotel de grande. Foi lá que aprendi tudo sobre gestão de Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN).

Decidi que precisava me capacitar mais e por isso decidi fazer uma pós-graduação e mestrado.

O mestrado abriu portas para que eu pudesse fazer aquilo que mais amo: dar aula e compartilhar conhecimento! Comecei dando aula em curso técnico, depois dei aula como professora substituta na UFS e depois em faculdade particular.

Passei em concurso público e agora sou Nutricionista do Pnae, mas continuo dando aulas particulares e no YouTube.

Por que criei o Nutri da Teoria à Prática?

Percebi que muitos profissionais e estudantes de Nutrição, gastronomia, técnico em Alimentos encontram dificuldades em conectar a teoria com a prática no dia a dia.

Foi assim que nasceu o Nutri da Teoria à Prática, um espaço dedicado a ensinar de forma simples, clara e aplicável os conceitos fundamentais da Nutrição, com foco especial em Técnica Dietética, Ficha Técnica de Preparo, Gastronomia, PNAE e Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN).

O que você vai aprender aqui?

No Nutri da Teoria à Prática, você terá acesso a conteúdos que vão te ajudar a aprimorar seus conhecimentos e a atuar com mais segurança na área da Nutrição. Alguns dos temas que abordamos incluem:

Ficha Técnica de Preparo – Como elaborar corretamente, padronizar receitas e otimizar processos.
Indicadores culinários – Como conhecê-los e aplicá-los na prática.
Seleção de alimentos de qualidade – Critérios essenciais para garantir segurança alimentar e nutricional.
Armazenamento e higienização dos alimentos – Boas práticas fundamentais para qualquer ambiente de produção.
Cálculo de custo e precificação de preparações – Como definir preços de venda de maneira estratégica.

Entre outros

Meu compromisso com você

Meu objetivo é tornar o aprendizado acessível e aplicável ao seu dia a dia, seja você um estudante, profissional da área ou alguém que deseja aprofundar seus conhecimentos em Nutrição.

Então aqui, você encontrará conteúdos didáticos, dicas práticas e materiais exclusivos para facilitar sua jornada no mundo da alimentação e nutrição.

Vamos juntos transformar a teoria em prática? 🚀

📩 Entre em contato: adriana_soriso@hotmail.com
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